Cultivo de Papaya en México Desafíos y Soluciones Inteligentes para la Creciente Demanda

Entrevista con Fco. Javier Angulo Rendón, consultor agrónomo y asesor en riego de Tefen Flow & Dosing Technologies Ltd.

México es el principal productor de papaya en el mundo, principalmente en las regiones de Oaxaca, Veracruz y Colima. Entrevistamos a Fco. Javier Angulo Rendón, consultor agrónomo y asesor en sistemas de riego especializado en sostenibilidad, agricultura regenerativa y salud del suelo a largo plazo. Javier conoce profundamente los desafíos diarios que enfrentan los productores mexicanos y ofrece una perspectiva única sobre los obstáculos que afrontan los productores de papaya, así como sobre las innovaciones tecnológicas que están ayudándolos a satisfacer la creciente demanda global.

Expansión de la Producción para Atender la Demanda de Exportación
Según Javier, en los últimos cuatro años ha habido un esfuerzo enfocado en expandir el cultivo de papaya y aumentar la productividad. México produce actualmente alrededor de un millón de toneladas de papaya al año, de las cuales aproximadamente el 46% se destina a la exportación, principalmente a Estados Unidos, Alemania, los Países Bajos y Brasil.
“En el pasado, los agricultores locales cultivaban papaya principalmente para el mercado interno”, explica Javier. “Pero a medida que crece la demanda internacional, los productores necesitan ampliar significativamente sus operaciones para atender las necesidades de exportación”.
En años anteriores, el progreso fue gradual, s. Sin embargo, el reciente aumento de la demanda exige un impulso más sustancial tanto en rendimiento como en calidad y eficiencia. Javier destaca que esto solo es posible mediante la adopción de tecnologías de avanzada.
En 2024 la producción total destinada a exportación alcanzó las 460,000 toneladas. En años anteriores, el progreso fue gradual, principalmente gracias a mejoras genéticas. Sin embargo, el reciente aumento en la demanda requiere un incremento mucho mayor tanto en rendimiento, calidad y eficiencia
Datos sobre La Planta, el Proceso de cultivo y el Fruto
Las variedades de papaya más populares en México son Maradol, Rose Lady, Passion Red, Paulina F1 y Tainung Star F1, además de varios tipos intermedios. Estas variedades difieren principalmente en sabor, forma y color.
La variedad Maradol es la más extendida debido a su sabor, mayor vida de anaquel y mejoras en su aroma y sabor, gracias a la ingeniería genética.
“Muchos productores ya alcanzan alrededor de 50 toneladas por hectárea”, comenta Javier. “Ahora aspiran a llegar a 100 o incluso 120 toneladas por hectárea”.

Con la Tecnología de Tefen, esa meta ambiciosa se vuelve alcanzable
MixRite La Solución Tecnológica de Tefen para los Productores de Papaya.
Para comprender los beneficios de los Dosificadoras MixRite de Tefen, es importante considerar los principales objetivos de los productores de papaya:
– Aumentar el número de plantas por hectárea
– Garantizar una aplicación precisa y eficiente de agua y fertilizante en cada planta.
El fertilizante representa un costo elevado en la producción de papaya, y muchos productores tienen dificultades para equilibrar la dosis correcta con la densidad de plantación. El sistema MixRite de Tefen resuelve este problema al asegurar una distribución precisa y uniforme del fertilizante en toda la planta, no solo en las raíces.
“MixRite dosifica el fertilizante o agroquímico directamente en el flujo de riego, asegurando que llegue a todas las partes de la planta”, explica Javier. “En las demostraciones de campo podemos observar la uniformidad con la que MixRite distribuye el fertilizante, lo que se traduce en una cuaja uniforme, ausencia de caída de frutos y plantas vigorosas”.

Principales ventajas de MixRite para los productores de papaya:
• No requiere una fuente de energía externa; MixRite funciona únicamente con la caudal del agua.
• Fácil instalación, operación y mantenimiento.
• Resultados comprobados en campo: mayor floración, más frutos y plantas más fuertes.
En muchas regiones, las fuentes de agua están ubicadas lejos de los campos, lo que puede provocar fallas en los sistemas y un control limitado sobre el riego y la fertilización. MixRite ofrece una solución simple y descentralizada que puede instalarse cerca de las plantas, en cada sección de riego, sin necesidad de electricidad solo presión natural del agua.

Resultados visibles en el campo
“Los resultados hablan por sí mismo”, afirma Javier. “Cuando comparamos áreas con y sin MixRite, la diferencia es clara. Las plantas donde se usa MixRite son más fuertes y retienen más flores porque sufren menos estrés por fertilización irregular”.
MixRite proporciona una nutrición consistente y equilibrada, ayudando a las plantas a mantenerse sanas y libres del estrés provocado por fluctuaciones en la conductividad eléctrica y el pH durante la fertilización, lo que se traduce en mayor productividad.

Beneficios clave de una fertilización más precisa con MixRite
– Menor aborto floral
– Mayor rendimiento de frutos
– Mejor calidad y mayor vida útil del fruto
– Plantas más fuertes y saludables
– Reducción en el uso de pesticidas gracias al vigor de la planta
Dado que la papaya se cultiva en regiones tropicales con alta humedad, es propensa a enfermedades fúngicas e infecciones. El cambio climático y los fenómenos meteorológicos extremos, como huracanes y lluvias torrenciales, dificultan aún más la aplicación de productos, tanto desde tierra como desde el aire.
“Con MixRite, las plantas son más fuertes y menos vulnerables a las enfermedades”, explica Javier. “Esto significa que se necesitan menos pesticidas. El follaje más denso también proporciona mayor sombra, lo que ayuda a extender la vida pos cosecha del fruto”.

Éxito Creciente
Hoy, un número creciente de productores está adoptando MixRite y compartiendo sus historias de éxito. La noticia se está difundiendo rápidamente entre los productores de papaya, quienes buscan incorporar esta tecnología simple, efectiva y sostenible.
Sin duda, su potencial es enorme. Los sistemas dosificadores MixRite de Tefen representan una solución innovadora que puede transformar el cultivo de papaya en México, ayudando a los agricultores a aumentar el rendimiento, mejorar la calidad del fruto y satisfacer la creciente demanda global de manera rentable y sostenible.

Para consultar con Javier, puedes contactarlo vía LinkedIn 

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